食材：紫薯、豆沙、 糯米粉、白糖 、 淀粉、模具。
制作方法：
1、把紫薯切片，上鍋蒸熟。
2、蒸好的紫薯加白糖壓成泥，同時(shí)加入適量的糯米粉，和成面團(tuán)。
3、把面團(tuán)分成相等的份量，捏成面片，包上豆沙后，團(tuán)成圓形。
4、把團(tuán)好的面團(tuán)，先在淀粉上滾一下，輕輕裹上一層淀粉，再放入模具按壓一下，變成想要的紫薯豆沙糕。

5、放入蒸籠，水開后，大火蒸5分鐘即可。

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