大家好我是燕子月嫂李善蘭，今天給大家分享一道家常菜！

制作方法：

      1、香菇整顆泡洗干凈備用。
      2、豬肉或者牛肉剁碎，放入料酒、姜、蔥、耗油、雞蛋清、攪拌均勻。
      3、把肉放在香菇上壓緊，鍋燒油熱，香菇肉一面放鍋煎一下，放到盤上蒸15分鐘。

      4、出鍋擺盤，根據(jù)個(gè)人口味燒汁澆于香菇上。

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