糖醋丸子

老菜新做，非油炸，營(yíng)養(yǎng)健康，尤其適合產(chǎn)婦及孩子！

食材：絞肉、大蔥、小蔥、姜、蒜、番茄醬、鹽、生抽、糖、料酒、淀粉。

制作方法：

1、蔥、姜切末放入絞肉里，加入鹽、生抽、料酒調(diào)味，抓勻制成丸子備用。

2、蒜切末，小蔥切小段，適量淀粉加入少許清水制成水淀粉備用。

3、開(kāi)水?dāng)€入準(zhǔn)備好的肉丸，七分熟撈出瀝干備用。

4、熱油爆香蒜末，加入番茄醬、鹽、糖、水淀粉，小伙熬制一分鐘加入小蔥、丸子燒開(kāi)關(guān)火，即可裝盤(pán)。

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