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燕子教你家常菜!
糖醋丸子
老菜新做,非油炸,營(yíng)養(yǎng)健康,尤其適合產(chǎn)婦及孩子!
食材:絞肉、大蔥、小蔥、姜、蒜、番茄醬、鹽、生抽、糖、料酒、淀粉。
制作方法:
1、蔥、姜切末放入絞肉里,加入鹽、生抽、料酒調(diào)味,抓勻制成丸子備用。
2、蒜切末,小蔥切小段,適量淀粉加入少許清水制成水淀粉備用。
3、開(kāi)水?dāng)€入準(zhǔn)備好的肉丸,七分熟撈出瀝干備用。
4、熱油爆香蒜末,加入番茄醬、鹽、糖、水淀粉,小伙熬制一分鐘加入小蔥、丸子燒開(kāi)關(guān)火,即可裝盤(pán)。
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