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當(dāng)牛奶遇上山藥...
牛奶山藥餅
用料:牛奶、山藥、白糖、發(fā)酵粉、食用油、面粉、蛋黃。
制作方法:
1、山藥切片,入蒸鍋蒸制15分鐘,出鍋根據(jù)個人口味加入適量白糖搗成泥。
2、山藥泥冷卻,加入面粉,牛奶發(fā)酵粉混合液,和成面團(tuán),醒發(fā)至兩倍大。
3、揉面,并做成半厘米厚的圓形面餅,中心扎孔造型。
4、造型好的面餅上,均勻涂抹一層蛋黃液(必須是純蛋黃),并撒上黑芝麻。
5、做好的餅醒發(fā)十分鐘。烤箱上下預(yù)熱180度,烤盤刷油,放入醒發(fā)好的山藥牛奶餅,烤制18分鐘。
這樣,美味好吃又營養(yǎng)的山藥牛奶小甜餅就做好了,快點(diǎn)和你愛的人一起品嘗吧!
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