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燕子教你家常菜!
絲瓜釀
食材:肉末(牛肉、豬肉、雞肉、蝦肉)均可(根據(jù)個(gè)人口為選擇)、絲瓜、鹽、料酒、生抽、生姜、蔥、淀粉。
制作方法:1、蔥姜切末備用,絲瓜去皮切段備用。
2、肉末加入蔥姜末、料酒、鹽生抽、淀粉抓勻備用。
3、絲瓜去瓤放入肉餡擺盤,放枸杞點(diǎn)綴。
4、蒸鍋預(yù)熱后放入,蒸十分鐘出鍋。
5、盤子里的湯水倒入鍋里勾芡,淋在盤里即可。
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