絲瓜釀

食材：肉末（牛肉、豬肉、雞肉、蝦肉）均可（根據(jù)個(gè)人口為選擇）、絲瓜、鹽、料酒、生抽、生姜、蔥、淀粉。

制作方法：1、蔥姜切末備用，絲瓜去皮切段備用。

2、肉末加入蔥姜末、料酒、鹽生抽、淀粉抓勻備用。

3、絲瓜去瓤放入肉餡擺盤，放枸杞點(diǎn)綴。

4、蒸鍋預(yù)熱后放入，蒸十分鐘出鍋。

5、盤子里的湯水倒入鍋里勾芡，淋在盤里即可。

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