#坐月子# ，怎樣科學(xué)吃雞蛋？#月子餐#
月子里吃雞蛋
科學(xué)指南
月子里科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)膳食
保障母嬰健康成長(zhǎng)
媽媽吃的安心 家人們都放心
在月子期間，吃雞蛋很有講究。產(chǎn)婦一天吃多少個(gè)雞蛋比較合適呢？“坐月子”期間要通過(guò)合理飲食、充分休息來(lái)幫助產(chǎn)婦身體恢復(fù)。從前食物十分匱乏，產(chǎn)后媽媽大多以吃雞蛋為最好的食補(bǔ)方法，甚至?xí)?qiáng)制規(guī)定每日的食用量。雞蛋富含營(yíng)養(yǎng)，包含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素，非常適合產(chǎn)后食用，對(duì)身體恢復(fù)大有裨益。但這并不意味著吃得越多就越好，食用過(guò)量反而會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。那么，怎樣吃雞蛋才科學(xué)呢？其實(shí)，吃多少、怎么吃都是有學(xué)問(wèn)的，姐妹們快來(lái)一起學(xué)習(xí)一下吧。
產(chǎn)婦每天吃幾個(gè)雞蛋？
產(chǎn)后的你需要攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以促進(jìn)身體恢復(fù)和乳汁分泌。通常來(lái)說(shuō)，每天吃 1～2 個(gè)雞蛋較為適宜。同時(shí)，還需注意均衡攝入其他各類(lèi)食物，確保營(yíng)養(yǎng)全面。倘若偶爾奶類(lèi)、魚(yú)、禽、肉類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的食物吃得較少，多吃幾個(gè)雞蛋也無(wú)妨。但要注意，不能長(zhǎng)時(shí)間大量食用雞蛋，否則會(huì)存在以下弊端：
營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：
一般飲食中已包含奶類(lèi)、魚(yú)、禽、肉類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的食物，若再大量進(jìn)食雞蛋，會(huì)使蛋白質(zhì)的攝入量超出身體實(shí)際需求，進(jìn)而可能導(dǎo)致肥胖。同理，熱量和其他營(yíng)養(yǎng)素也存在過(guò)量攝入的風(fēng)險(xiǎn)。
營(yíng)養(yǎng)失衡：
如果長(zhǎng)時(shí)間大量食用雞蛋，就會(huì)影響其他食物的攝入量，比如肉類(lèi)、蔬菜、水果等。久而久之，產(chǎn)后媽媽的身體就會(huì)缺乏維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，反而不利于身體恢復(fù)。
消化不良：
生完寶寶后，產(chǎn)婦的腸胃功能尚未完全恢復(fù)，消化吸收能力較弱，大量食用雞蛋容易引發(fā)消化不良，不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收和身體的恢復(fù)。
增加腎臟負(fù)擔(dān)：
蛋白質(zhì)的消化分解代謝需要大量水分，大量食用雞蛋容易增加腎臟負(fù)擔(dān)，尤其是腎功能不佳的產(chǎn)后媽媽更需特別注意。
產(chǎn)婦炒雞蛋注意什么？
烹飪注意
吃雞蛋時(shí)，一定要確保其熟透，因?yàn)樯u蛋和半熟的雞蛋容易引發(fā)細(xì)菌感染。建議多食用水煮蛋、雞蛋羹或者蛋花湯，盡量少吃或不吃煎炸方式烹飪的雞蛋。
不迷信土雞蛋
有人認(rèn)為土雞蛋比普通雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際上，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)是相同的，整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差距不大。從食品安全角度來(lái)看，雞蛋的品質(zhì)受環(huán)境影響較大。土雞在飼養(yǎng)過(guò)程中，更容易出現(xiàn)飼料和水土污染等問(wèn)題。因此，建議選擇來(lái)源可靠的土雞蛋，或者直接購(gòu)買(mǎi)正規(guī)渠道的普通雞蛋。
總之，產(chǎn)后是可以吃雞蛋的，但沒(méi)必要過(guò)量食用。注重飲食的合理搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)，才有助于身體恢復(fù)。

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