產(chǎn)后這樣吃水果，脾胃健康不燥熱！#月子餐#月嫂超話(huà)
產(chǎn)后這樣吃水果，脾胃健康不燥熱！
小編經(jīng)常在微信朋友圈里，看到姐妹們曬出自己的水果拼盤(pán)，顏色繽紛、種類(lèi)繁多的水果餐。不過(guò)，姐妹們不知是否曾思考過(guò)，這些水果餐除了外觀漂亮之外，對(duì)產(chǎn)婦的身體究竟是有益還是有害呢？隨著越來(lái)越多的姐妹熱衷于制作水果餐，那么我們今天的話(huà)題便是：產(chǎn)婦絕不能吃生冷水果?。。?/span>
姐妹們先回答小編一個(gè)問(wèn)題：當(dāng)我們?cè)诖鬅崽旌认卤嬃?，吃下雪糕、冰激凌、冰西瓜等，這些冰冷的食物進(jìn)入體內(nèi)后，為什么排泄出來(lái)的大小便卻是溫?zé)岬模烤故鞘裁丛诎l(fā)揮作用將它們加熱呢？答案是脾胃！寒涼食物對(duì)脾胃的傷害極大，會(huì)影響食物的運(yùn)化功能，進(jìn)而導(dǎo)致氣血不足。倘若過(guò)多攝入寒涼食物，還會(huì)降低各種酶的活性，致使食物吸收能力下降，長(zhǎng)期積于腸道內(nèi)產(chǎn)生各類(lèi)毒素。在脾胃不堪重負(fù)時(shí)，就只能調(diào)動(dòng)腎氣來(lái)協(xié)助。寒涼食物最為損傷陽(yáng)氣，會(huì)使腎臟功能降低。從而影響人體免疫功能的自我調(diào)節(jié)，使免疫力下降。作為產(chǎn)婦會(huì)引發(fā)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、宮寒以及子宮恢復(fù)緩慢等問(wèn)題。同時(shí)，寒涼水果會(huì)導(dǎo)致身體基礎(chǔ)代謝率降低，造成能量蓄積，進(jìn)而加重肥胖，阻礙產(chǎn)婦體型的恢復(fù)。
那么，產(chǎn)婦在坐月子期間應(yīng)該如何食用水果呢？將水果煮熟后再食用，不僅可以防止月子期間寒邪入侵，還能起到養(yǎng)生的功效。有些水果經(jīng)過(guò)蒸煮，甚至可以成為一劑良藥。小編為大家整理出常見(jiàn)水果的加工方法，月嫂姐妹們快來(lái)抄作業(yè)啦！

柚子蒸著吃
抗炎更降糖
柚子又稱(chēng)文旦，是秋季成熟的應(yīng)季水果，享有“天然水果罐頭”的美譽(yù)。柚果肉含有豐富的維生素c以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效。柚子的肉與皮均富含糖類(lèi)、維生素b1、b2、維生素c、維生素p、胡蘿卜素鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。如果只吃柚子肉，就會(huì)浪費(fèi)柚子皮中的具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效的，黃酮類(lèi)、橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)。柚子還可促進(jìn)產(chǎn)婦傷口愈合，可以說(shuō)是秋季水果優(yōu)選。
做法：
柚子肉加上柚子皮一起蒸著吃，才是最佳的吃法。具體做法是將鮮柚留皮去核，隔水蒸后，可加入紅糖食用。

紅棗蒸著吃
維生素之王
紅棗蒸著吃，對(duì)氣血虛弱最為有效！紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B 族維生素、維生素 C、維生素 P 以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，維生素 C 的含量在果品中名列前茅，有著“維生素之王”的美稱(chēng)。
做法：
干棗的棗皮十分堅(jiān)硬，并不適合脾胃虛弱的人食用，而鮮棗也不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易被消化，非常適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足的人，可以將大棗與枸杞、糯米一起蒸。

橙子加點(diǎn)鹽
止咳又化痰
橙子是我們最常見(jiàn)的水果之一，如果產(chǎn)婦在坐月子期間呼吸道不適，橙子用少許鹽蒸著吃，橙皮中含有那可汀和橙皮油這兩種具有止咳化痰功效的成分，只有經(jīng)過(guò)蒸煮之后，這兩種成分才會(huì)從橙皮中釋放出來(lái)。這種方法沒(méi)有副作用，非常適合在坐月子期間出現(xiàn)咳喘等癥狀的產(chǎn)婦。
做法：
先將橙子放在溫水中浸泡 20 分鐘，然后在橙子的頂部切開(kāi)一片，在露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子鉆幾個(gè)洞，以便鹽能夠滲入果肉。最后將其放入鍋中蒸 15 分鐘左右即可。

橘子熱一熱
美容降血脂
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還具有美容護(hù)膚的功效。但秋季橘子吃多了，又容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等問(wèn)題。那么只需要加熱一下，橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B 族維生素、維生素 C 等成分，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了冬季養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。
做法：
首先將 1 - 2 個(gè)橘子清洗干凈，在 40℃ - 50℃的溫水中浸泡約 1 分鐘。然后將橘子擦干（確保表皮完全沒(méi)有水分），放入微波爐內(nèi)，加熱 1 - 2 分鐘至微焦。

秋梨燉成湯
清肺又潤(rùn)燥
《本草綱目》中有記載，梨者，利也，其性下行流利。它在藥用方面能夠治療風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，梨具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。梨性寒，將梨煮成湯后可以使其寒性降低，潤(rùn)燥清火的作用會(huì)更好。蒸熟了的梨具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的功效，而且在蒸的過(guò)程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的效果。
做法：
梨洗干凈直接隔水蒸，或者做成加上銀耳等食材清燉。

香蕉蒸著吃
清熱又潤(rùn)腸
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。而從中醫(yī)學(xué)的角度進(jìn)行分析，香蕉味甘性寒，具有清熱潤(rùn)腸、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，但脾虛泄瀉者卻不宜食用。
做法：

一旦將香蕉煮熟，其“性寒”的缺點(diǎn)就會(huì)完全消失。民間驗(yàn)方中，有用香蕉燉冰糖來(lái)作為食療醫(yī)治久咳。

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