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金牌#月嫂# 王艷紅教您一道月子里的“下飯牛肉”月子餐超話 ！
發(fā)布時(shí)間：2023-06-09 15:06
@準(zhǔn)備食材
牛里脊 一塊
三色彩椒 適量
小蘇打 少許
生抽 少許
蠔油 少許
淀粉 少許
生姜 少許
@制作步驟
1、準(zhǔn)備一塊（200g）牛里脊洗干凈。
2、三種顏色的菜椒分別去籽洗凈，切成小方片。
3、牛肉切薄片，加入適量姜絲。
4、大料用溫水浸泡五分鐘，冷卻后加入牛肉中去腥。
5、牛肉中再加入半勺小蘇打、一勺生抽、半勺蠔油、一勺淀粉、一勺食用油攪拌均勻，腌制半小時(shí)（時(shí)間充裕可以腌制兩小時(shí)）。
6、油溫八成滑入腌好的牛肉，快速翻炒至全部變色，倒入彩椒片翻炒。
7、根據(jù)口味加入生抽、蠔油翻炒均勻即可，鮮香嫩滑下飯一絕！
金牌#月嫂# 王艷紅教您一道月子里的“下飯牛肉”
月子餐超話 ！
/好味美食速遞/六月刊精致美食
@準(zhǔn)備食材
牛里脊 一塊
三色彩椒 適量
小蘇打 少許
生抽 少許
蠔油 少許
淀粉 少許
生姜 少許
@制作步驟
1、準(zhǔn)備一塊（200g）牛里脊洗干凈。
2、三種顏色的菜椒分別去籽洗凈，切成小方片。
3、牛肉切薄片，加入適量姜絲。
4、大料用溫水浸泡五分鐘，冷卻后加入牛肉中去腥。
5、牛肉中再加入半勺小蘇打、一勺生抽、半勺蠔油、一勺淀粉、一勺食用油攪拌均勻，腌制半小時(shí)（時(shí)間充裕可以腌制兩小時(shí)）。
6、油溫八成滑入腌好的牛肉，快速翻炒至全部變色，倒入彩椒片翻炒。
7、根據(jù)口味加入生抽、蠔油翻炒均勻即可，鮮香嫩滑下飯一絕！
（如果作為家常菜也可以加入孜然或黑胡椒味道更贊?。?/span>
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