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西安月嫂公司推薦:要給寶寶補(bǔ)鋅?不如給寶寶來(lái)道蒜蓉金針菇吧!

發(fā)布時(shí)間:2020-07-29 17:07

金針菇中含鋅量比較高,有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用,在日本等許多國(guó)家被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。今天西安燕子月嫂就大家安排上一道家常菜——蒜蓉金針菇

準(zhǔn)備食材

食物名稱(chēng)

材料

調(diào)料

備注

蒜蓉金針菇

金針菇

300g

有烤箱和錫紙口味會(huì)更棒的!

5瓣

小米椒

1個(gè)

植物油

15ml

蠔油

10ml

生抽

15ml

清水

15ml

一小撮

孜然粉

若干

豆腐皮

一大張

步驟一

蒜切沫,小米椒切碎,待用。

烤箱 預(yù)熱200℃,金針菇洗凈切去根部,放在烤盤(pán)中待用。

步驟二



取一個(gè)空碗,將植物油、蠔油、生抽、水、小米椒、蒜沫、鹽混合均勻。

步驟三

將豆腐皮切成一寸寬,兩寸長(zhǎng),把金針菇包入其中,平鋪在盤(pán)子里。

步驟四

把步驟二調(diào)味汁淋在金針菇上,撒上孜然粉。

蓋上錫紙,入烤箱200℃烤制20-25分鐘。

吃之前可以撒上蔥花和芝麻。


訣竅點(diǎn)

如果家里沒(méi)有烤箱怎么辦?

可以把金針菇平鋪在平底鍋里,淋上調(diào)味汁,蓋上鍋蓋小火煎10分鐘。

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