過了臘八就是年，燕子月嫂祝您臘八節(jié)健康團圓！

臘 八 粥
臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫七寶五味粥。
將紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆和小米這七種材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成香噴噴的臘八粥。
      臘 八 面
臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，流行于陜西關(guān)中地區(qū)。
傳統(tǒng)的臘八面是以韭葉面和用豆、蔬做成臊子為主，面煮好后將蔥花油潑入鍋中，一碗熱氣騰騰的臘八面就這樣誕生了。
      臘 八 蒜
中國北方的傳統(tǒng)臘八小吃，在臘八節(jié)這天人民會泡制蒜。
做法簡單，將剝皮蒜瓣裝入小壇，倒進醋，封上口即可。泡在醋中的蒜慢慢會變綠，最后如翡翠碧玉般晶瑩。除夕開壇，是吃餃子的最佳佐料。
     臘 八 醋
在中國北方地區(qū)有在陰歷臘月初八這天用醋泡大蒜的習俗，里面泡蒜的醋被稱之為"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。
臘八醋，要泡到大年初一。初一吃素餃子蘸臘八醋吃，取一年素素凈凈之寓意，并且別有一番好滋味。

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