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“舌尖上的旅行”廚藝大賽王艷紅參賽作品展示!
紫薯芝麻球(王艷紅)
用料:
紫薯、糯米粉、 白芝麻、食用油。
制作方法:
1.把紫薯切成片兒,放入蒸鍋蒸熟。
2.蒸熟的紫薯搗成泥,加入糯米粉和成面團兒。
3.把面團兒分成等量的小劑子,并揉圓成小球兒。
4.把小球在水里蘸一下,然后再熟芝麻中一滾,沾上芝麻,放好待用。
5.起鍋燒油,待油溫五成熱,開始下鍋炸,炸熟撈出,擺盤即可。
營養(yǎng)功效:
保護腸胃 減肥瘦身
補充鈣質(zhì) 增強免疫力
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