大家好，我是燕子育嬰師劉菊鴿，今天為大家分享美味豆沙面包的制作方法！

配料：高筋面粉300克，酵母6克，白糖40克（可以根據(jù)個人口味加糖），鹽3克，黃油40克，牛奶130克。
做法：
1、高筋面粉300克、牛奶130克、酵母6克、白糖40克、鹽3克，和成面團放入盆中醒發(fā)至兩倍大。
2、雞蛋兩個，把蛋清、蛋黃分開備用。

3、開始第二次排氣柔，第二次柔時加黃油40克，柔好后搓成長條分成10個小塊，再一個一個丸成圓形放好。

4、然后再取250克豆沙也丸成10個小塊，再一個一個用面塊包起豆沙塊，再搟成橢圓形的面片卷起來。

5、用刀子橫劃幾個口，直接放入烤盤上，烤箱預熱5分鐘，直接將烤盤放進去再醒10分鐘，刷上蛋黃液，180度18分鐘就好了。

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