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“舌尖上的旅行”廚藝大賽參賽姚亞亭作品展示!
豬肝粉(燕子育嬰師姚亞亭)
制作方法:
1、豬肝切片。
2、涼水加幾滴檸檬汁泡半個(gè)小時(shí),中間換一次水。
3、把豬肝煮熟,注意火候的把握,熟過(guò)了就會(huì)變黑變老。
4、用小火慢慢將水分炒干。
5、用料理機(jī)打碎即可。
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